江油市彰明金谷植物油有限责任公司位于“李白出生地、绵阳科技城”的江油市彰明镇，成立于2004年5月，主要从事食用植物油加工、生产和销售。

公司成立以来，经过跨越式发展，现已初具规模，公司注册资本1074万元，总资产3000余万元。公司现有员工75人，其中，具有专业技术能力的技工和各级管理人员50人。

公司现有完善的植物油生产设备和检测设施，年可加工油菜籽及其它油料3万余吨，生产和销售各类植物油1万余吨，仓储库、罐设施近2万吨。

近年来，公司先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、商品售后服务五星级认证、企业信用AAA级认证、企业诚信管理体系认证。公司先后获得了： “四川省农产品加工示范企业”、“四川省成长型中小企业”、“四川省企业质量信用A级企业”、“绵阳市科技型中小企业”、“全国放心粮油加工示范企业”、“江油市诚信民营企业”、“江油市重合同守信用企业”、“四川省农业产业化省级重点龙头企业”、“四川省专精特新中小企业”等荣誉称号。公司“金福泉”牌菜籽油获得“四川好粮油”产品称号。